很多，實(shí)驗室設計公司，在準備實(shí)驗室建設前，一定要了解該實(shí)驗室建設的目的，以及實(shí)驗室的功能，這樣才能才規劃實(shí)驗室時(shí)事半功倍！接下來(lái)，科瓦特小編就帶你了解下食品行業(yè)建設實(shí)驗室的重要性！

　　從人類(lèi)健康及社會(huì )健康保障體制的要求來(lái)說(shuō)，任何食品企業(yè)出廠(chǎng)的食品必須保證為合格品，不合格品控制在企業(yè)內部，不與流通。企業(yè)從源頭進(jìn)行控制、從加工過(guò)程進(jìn)行控制，達成衛生合格指標。對原料和輔料（如食品添加劑、動(dòng)植物油、鮮凍肉類(lèi)、食鹽等進(jìn)行檢測，避免不合格的原輔料流入到生產(chǎn)環(huán)節。

　　食品企業(yè)需要通過(guò)對研發(fā)部門(mén)研發(fā)的新產(chǎn)品和生產(chǎn)加工過(guò)程中半成品進(jìn)行試驗、檢測、提供數據支持，改進(jìn)與改善，并達到提高產(chǎn)品質(zhì)量，獲得更大的社會(huì )競爭力。

　　企業(yè)審核通過(guò)ISO質(zhì)量保證體系過(guò)程中，企業(yè)實(shí)驗室要對加工所使用的原輔料、半成品、成品及生產(chǎn)用水、工器具進(jìn)行檢測提供檢測記錄和報告。